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100年の歴史がある伝統食をご賞味ください

守り続けてきた伝統的な味を守り続け、豊根村に興味を持ってもらい、村を活性化をすることを目的に、全国のお客様にご利用いただけるオンライン販売を行っています。こだわりのにんにくダレに漬けたジューシーな若鳥・廃鶏はくせになること間違いなしです。

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下ごしらえから味付けまで手作業で

お肉を切るところからラベルを張るところまで、すべての工程を一つひとつ手作業にて行っています。手間暇をかけて守り続けてきた豊根村の伝統的なお味を、全国にお住まいのお客様に味わっていただけますので、ぜひこの機会にご利用ください。手作りだからこそ感じられる温もりを大切に、豊根村の村おこしのためにも日々調理に励んでいます。
オンライン販売はもちろん、豊根村に足を運んでいただいて直接お買い求めいただくこともできますので、お近くにお立ち寄りの際はぜひご来村ください。お客様のお越しをお待ちしています。

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バーベキューやキャンプでも活躍します

特製のにんにくダレにしっかりと漬け込まれている上に、皮などから油が出るため少量の油で調理いただけます。そのため、手間をかけずにおいしいおかずを食べたいという方や、忙しくても手作りのご飯が食べたいという方におすすめです。
また、調理方法はフライパンなどのほかに炭火焼きがおすすめのため、バーベキューやキャンプなどのアウトドアでも活躍します。そのまま食べるのが一番スタンダードですが、から揚げや野菜炒めなど、アレンジの幅もあるので、ご気分に合わせてお好きな調理方法をお選びいただけます。

代々受け継がれてきた、醤油と味噌ベースの特製にんにくダレに漬け込んだ鶏肉は、弾力ある歯ごたえと噛めば噛むほど溢れる旨味が特徴で、お子様からご高齢の方まで、年齢や性別を問わずすべての方にお楽しみいただけるお味となっています。
少量の油で焼くだけ簡単な調理のため、お忙しい方やお時間がない方はもちろん、バーベキューやキャンプなどアウトドアの際にもご活用いただけます。から揚げなどのアレンジもできますので、お料理の幅が広がります。村外不出のお味をオンラインショップにてご自宅までお届けいたします。