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愛知のてっぺん・豊根村で
50年間秘伝のローカルグルメ
にんにくのパンチが効いた醤油と味噌ベースの特製ダレは
一度食べればリピートしたくなること間違いなし
Concept

過疎化が進む豊根村を盛り上げ伝統のソウルフードを守るため味付け鶏肉の通販を始めました

年々過疎化が進む豊根村の活性化と、豊根村で長年愛されて続けて来たソウルフードを守りたいとの想いで、これまで村外不出だった味付け廃鶏を全国の皆様に知っていただくべく、通販事業を始めました。パンチの効いた特製にんにくダレにじっくり漬け込んだ国産の鶏肉は、フライパンで焼くだけで日常のおかずの一品に、お酒のおつまみに、手軽にお楽しみいただけます。若鶏と違い、廃鶏は弾力のある歯応えと、口内に広がる旨味が特徴で、一度食べたら忘れられない逸品です。小さな家族が一丸となって、大好きな村の伝統を守るべく、美味しい味付け廃鶏を製造・販売しております。とにかくまずは一度召し上がってみてください。商品ラインナップは2種類あり、歯応えと旨味が堪らない廃鶏と、お子様からおじいちゃんおばあちゃんまで食べやすい若鶏を取り扱っております。

Special

全製造工程を家族で一つひとつ丁寧に行いお客様の元へ希少性の高い鶏肉をお届けします

豊根村で半世紀以上に亘り村外不出で親しまれて来た味付け廃鶏を、全国のお客様の下へお届けします。村で100年の歴史を持つ商店を営んで来た家族が、村の活気を取り戻すため、村伝統の味を守り抜くため、一致団結しその製造工程の全てを手作業で真心込めて行っています。にんにくの利いた特製のタレがしっかり染みた鶏肉は、フライパンで焼くだけで夕食のメインにもお酒のおつまみにもなる手軽さで、忙しい毎日にも大助かりです。おすすめは炭火焼きでお召し上がりいただく事です。ご自宅に設備のある方はもちろん、バーベキューやキャンプなどのアウトドアシーンでもぜひお試しください。希少価値の高い味付け廃鶏は、ギフトにも喜ばれております。お取り寄せいただければ、ご自宅にいながら豊根村伝統の味を楽しめます。

お気軽にお電話でご連絡ください

050‐5444‐3472

050‐5444‐3472

11:00〜15:00

定休日:土日祝日
その他催事等への出店のため臨時休業になることがございます。

愛知県北設楽郡豊根村下黒川字ケゴヤ9番・9番の2合併地

Q&A

ご注文や発送などに関してよくいただくご質問をQ&A形式でまとめました

  • 発送時期はいつ頃ですか?

    現在、約1ヶ月待ちとなっております。順を追って発送致します

  • 送料はどのくらいかかりますか?

    送料別途880円(北海道は+600円、沖縄県は+ 820円)です。

Access

会社の営業時間や美味しい味付け鶏肉の製造拠点について詳しくご紹介しております

自然豊かな豊根村に拠点を置き、全国へ向けて美味しい味付け鶏肉を発送しております。営業時間や会社についての詳細な情報を、地図と共に掲載しております。ご不明点がございましたらお気軽にお問い合わせください。田舎ならではの温かさと丁寧さで、しっかりと対応いたします。
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株式会社Rev.とよね
住所 愛知県北設楽郡豊根村下黒川字ケゴヤ9番・9番の2合併地
電話番号 050-5444-3472
営業時間 11:00~15:00
定休日 土日祝(その他催事出店等のため臨時休業になることがございます)

家族の温かな気持ちで作り上げた逸品を豊根村から全国へ真心込めて発送します

村民全員がまるで家族のように温かく、新しく来た方にもフレンドリーな豊根村で、小さな家族が鶏肉の下ごしらえからパッケージングまで一貫して手作業で作り上げております。年々過疎化が進む村を憂慮して、伝統の味と村の活気を守り抜くために一念発起し、通販事業を始めました。一つひとつに心を込めて、村民のソウルフードである味付け廃鶏を全国の皆様にも楽しんでいただくべく、豊根村から発送いたします。お酒やご飯のお供に最適な味わいと魅惑の食感は、廃鶏だからこそ味わえる逸品です。あまり一般に流通する事のない廃鶏を、この機会にぜひお試しください。その旨味と歯応えにやみつきになるリピーター様も続出中です。下味付きで、そのまま焼くのはもちろん、野菜と炒めたり、衣を付けて唐揚げにしたりと、調理も簡単かつ時短が叶います。忙しい毎日の食卓を美味しく支えます。
About us

リピーター続出の美味しいソウルフード味付け廃鶏を味わってみませんか

村伝統の味が途絶えてしまう危機を救いたい一心で通販事業を開業

豊根村がどこにあるかご存知でしょうか。愛知県の北東部に位置しており、四季折々の自然に恵まれた住みやすい村です。豊根村に根差し100年の店が、半世紀に亘って村内のみで販売して来たソウルフードを、日本各地にお住まいの皆様にも気軽にご自宅で味わっていただけるオンライン通販でお届けします。鶏もも肉味付けを施した商品は数多くあれど、豊根村で代々愛されて来た味付け鶏肉に使われているのは、廃鶏と呼ばれる産卵を終え、元気にも関わらずコストの関係で処分されてしまう鶏です。廃鶏は一般的な流通がほとんどなく、それだけでも希少価値の高いお品物で、お取り寄せギフトとしてもご好評をいただいております。廃鶏を利用した商品に馴染みのない方でも、一度食べればその虜になると評判です。にんにくでガツンとパンチの効いた醤油味と味噌ベースの特製ダレにしっかりと漬け込まれた廃鶏は、身に弾力があり、噛む程に旨味がじんわりと浸み出す、やみつきになる逸品です。「お酒のあてに新しいものを探している」「ご飯に合うおかずを作りたい」という方にぴったりです。お子様やお年寄りでも召し上がりやすい、若鶏でも作っております。食べ比べセットの販売もございますので、この機会に廃鶏と若鶏の食感や味わいの違いを堪能されてはいかがでしょうか。

仲良し家族が真心込めて手作業で作った味付け鶏肉をご自宅へお届け

全工程を手作業で一つひとつ丁寧にお作りする豊根村の味付け廃鶏は、小さな家族が一致団結して作り上げた一品です。手作業だからこそ感じられる温かみや質の高さは、受け取られたお客様にもきっと伝わる事でしょう。にんにくの利いた特製のタレで下味がついているから「パパッと夕食を作りたいけれど、がっつり食べられるメニューにしたい」「大好きな唐揚げを作りたいけれど、下味付けが面倒」「朝の忙しい時間に簡単にできるお弁当のおかずはないかな」といった方の心強い味方となります。フライパンさえあれば、最大火力で熱して味付き鶏肉を軽く焦げ目がつくまで豪快に焼くだけで、手軽にお召し上がりいただけます。キャベツや玉ねぎなどと一緒に炒めれば、栄養バランスも整ったボリュームのある一品として、ご飯もお酒も進むおかずのでき上がりです。袋から出した味付け鶏肉に、片栗粉などの衣を付けて揚げれば、あっという間に唐揚げが食卓に並びます。冷めても美味しいので、帰宅の遅い旦那様の夕食やお弁当のおかずにもぴったりです。ご家庭のみならず、キャンプやバーベキューといったアウトドアシーンでの一品としても喜んでいただいております。自然豊かな屋外で、炭火で焼いた味付け鶏肉は格別の美味しさです。豊根村の豊かな自然に想いを馳せてご賞味いただいてみてはいかがでしょうか。